Recept
Ja, jag tyckte det va dags för ett recept nu faktiskt!
Jag är en tok för husmanskost, svensk såväl som andra länders, och idag tänkte jag bjuda på mitt GI-vänliga rotmos. Innehåller ingen potatis och har därför mycket lågt GI jämfört med vanligt rotmos eller mos.
Rotmos utan potatis:
Ca 4 port
1 liten /mellanstor kålrot om ca 800 gr
4 normalstora /stora morötter
1 gul lök
1 buljongtärning
Kryddor: Lagerblad, kryddpeppar, salt & peppar efter smak
1/2 dl grädde
Gör så här:
Skala rotfrukterna och tärna/skiva, ju mindre bitar dessto kortare koktid. Grovhacka löken. Tippa ner i en kastrull och täck med vatten. Tillsätt kryddorna.
Låt koka tills allt är mjukt, häll sedan av nästan allt vattnet och plocka ur lagerblad & kryddpepparkorn.
Mixa till ett mos och rör ner grädden, koka upp igen.
Funkar kalas att äta som vanligt mos! Jag brukar ha det till exempelvis ugnsstekt falukorv.
Det är lite väl tidigt för mig än så länge att skriva nåt om hur det går med min kickstart och detox, jag har ju bara hållit på i 4 dagar. Men än så länge känns det bra! Jag har kommit igång med träningen igen och har skött mina matvanor utan problem. Sötsuget är lite jobbigt just nu men jag vet ju av erfarenhet att det släpper om några dagar bara jag håller ut!
Jag sover som en klubbad säl, garanterat ett resultat av träningen, vilket är grymt skönt! Tyvärr är jag dock ganska trött och har svårt att ta mig upp på morgonen, men det beror nog lika mycket på höstrusket som mina "nya" vanor;)
Jag kämpar på, jag är övertygad om att jag klarar mitt mål utan problem. Och jag är lika säker på att DU kan du också bara du vill;)
Vi ses om några dagar!
Jag är en tok för husmanskost, svensk såväl som andra länders, och idag tänkte jag bjuda på mitt GI-vänliga rotmos. Innehåller ingen potatis och har därför mycket lågt GI jämfört med vanligt rotmos eller mos.
Rotmos utan potatis:
Ca 4 port
1 liten /mellanstor kålrot om ca 800 gr
4 normalstora /stora morötter
1 gul lök
1 buljongtärning
Kryddor: Lagerblad, kryddpeppar, salt & peppar efter smak
1/2 dl grädde
Gör så här:
Skala rotfrukterna och tärna/skiva, ju mindre bitar dessto kortare koktid. Grovhacka löken. Tippa ner i en kastrull och täck med vatten. Tillsätt kryddorna.
Låt koka tills allt är mjukt, häll sedan av nästan allt vattnet och plocka ur lagerblad & kryddpepparkorn.
Mixa till ett mos och rör ner grädden, koka upp igen.
Funkar kalas att äta som vanligt mos! Jag brukar ha det till exempelvis ugnsstekt falukorv.
Det är lite väl tidigt för mig än så länge att skriva nåt om hur det går med min kickstart och detox, jag har ju bara hållit på i 4 dagar. Men än så länge känns det bra! Jag har kommit igång med träningen igen och har skött mina matvanor utan problem. Sötsuget är lite jobbigt just nu men jag vet ju av erfarenhet att det släpper om några dagar bara jag håller ut!
Jag sover som en klubbad säl, garanterat ett resultat av träningen, vilket är grymt skönt! Tyvärr är jag dock ganska trött och har svårt att ta mig upp på morgonen, men det beror nog lika mycket på höstrusket som mina "nya" vanor;)
Jag kämpar på, jag är övertygad om att jag klarar mitt mål utan problem. Och jag är lika säker på att DU kan du också bara du vill;)
Vi ses om några dagar!
Nya tag! (igen)
Ja, nu är det dags att ta nya tag och skärpa till sig, eller hur?!
Imorrn ska jag påbörja en ny detox i kombination med en 3-veckor kickstart som jag gjorde för exakt ett år sen. Mitt mål är att ta bort de sista 10 kilona före jul!
För information om detoxen kan ni gå in ock kika på det inlägg jag skrev på gamla bloggen för 1 år sedan: http://cajjotgi.blogspot.com/2010/10/detox-och-spenatsoppa.html
Jag ska även försöka skörpa mig och skriva mer här. Nu kommer ni att få uppdateringar om mina framgångar/bakslag och funderingar mer regelbundet och iaf minst ett recept i veckan, låter det o?
Just nu har jag inte så mycket att skriva, jag har "slappat" lite de senaste veckorna, delvis pga sjukdom och har inte ansträngt mig alltför mycket varken i matväg eller träning. Men nu, som sagt, blir det tuffa tag igen!
Vi ses om några dagar, när jag har nån uppdatering att komma med.
Imorrn ska jag påbörja en ny detox i kombination med en 3-veckor kickstart som jag gjorde för exakt ett år sen. Mitt mål är att ta bort de sista 10 kilona före jul!
För information om detoxen kan ni gå in ock kika på det inlägg jag skrev på gamla bloggen för 1 år sedan: http://cajjotgi.blogspot.com/2010/10/detox-och-spenatsoppa.html
Jag ska även försöka skörpa mig och skriva mer här. Nu kommer ni att få uppdateringar om mina framgångar/bakslag och funderingar mer regelbundet och iaf minst ett recept i veckan, låter det o?
Just nu har jag inte så mycket att skriva, jag har "slappat" lite de senaste veckorna, delvis pga sjukdom och har inte ansträngt mig alltför mycket varken i matväg eller träning. Men nu, som sagt, blir det tuffa tag igen!
Vi ses om några dagar, när jag har nån uppdatering att komma med.
